■《东江时报》记者龙生财严艺超 侯县军

从镇隆镇出发,拐过几条村道后,来到一处大山脚下,这里叫陂塘角村,半山腰以下满是荔枝树,山脚下家家户户门口也栽满了荔枝树

目前镇隆镇已有3个荔枝专业合作社,它们的成立,让镇隆荔枝走得更远2003年,镇隆镇为荔枝申请了“镇隆”商标2004年,镇隆还被评为市级“荔枝之乡”

去年,全市荔枝大获丰收,镇隆荔枝也一样温向明介绍,荔枝成熟时,合作社大幅提高收果量,不光是社员的,还有附近村民的都收去年7月,社员和附近村民凌晨摘果,然后排着长队到合作社卖果,把合作社围得水泄直播港澳台不通的情景,温向明讲起来感觉如在昨日

民安荔枝专业合作社去年收获期共销售鲜果近350吨由于收的鲜果太多,合作社只好将没来得及销售的制作成了荔枝干,全年总共做了10多吨荔枝干,比上一年增加了近一半

因气候与水资源等优越条件,镇隆出产的荔枝特别具有风味每年荔枝成熟季节,许多外地人慕名前去采购荔枝,还要带回一些送给亲朋好友一些有眼光的村民还建起了以荔枝采摘观光为主题的农庄,以大光村为例,每年村里的农家乐接待游客3万人次左右

陂塘角村是镇隆荔枝的主产区之一,全村有1300亩荔枝2008年上半年,在村党支书温向明的倡导下,一些果农走到一起,成立了陂塘角民安荔枝专业合作社,社员种植面积约五六百亩陂塘角村的荔枝品种以桂味和糯米糍为主,口感和深圳荔枝世界恐龙质量都不错,在镇隆荔枝中占有一席之地成立合作社以来,陂塘角村荔枝成功抵御了天气灾害与丰产带来的影响

秋冬季节,天气都比较干燥凉爽,荔枝干的保存比较简单,春夏季节就要开空调,抽湿并保持低温按这样的要求保管,荔枝干一般保质期约为2年“先保存起来,看明年能否出现市场转机吧!”温向明的语气中带着些无奈

村民排队到合作社卖果

过镇隆不食镇隆荔枝,不算真到过镇隆镇隆有“荔枝之乡”的美誉,以糯米糍、桂味等优质品种而享有盛名

镇隆荔枝遍乡野

镇隆荔枝干的香味、甜味都要强很多,鲜销的价格比同类荔枝都要高,荔枝干的成本自然要高不少2011年,合作社的荔枝干就新增了湖南的市场,经销商反映比较好,不过每个月也只有两三百斤的销量

滞销的荔枝干荔枝核种盆栽泡酒

温向明说,他也向其他合作社了解了情况,大家制成的荔枝干比以前都增加了很多民安荔枝专业合作社到现在还有五六吨未销完,而往年则在春节前就可以全部卖完了

荔枝干味甘、酸,性温具有益心肾、养肝血等功用当地许多人习惯用酒泡荔枝干,一般是1斤荔枝干配2.2斤酒,口感好,且温补温向明说,现在还有往年留下来的荔枝酒约四五吨“春节前荔枝干如销售不理想,剩下的也将用于泡酒,就当是存钱,因为越往后,酒味越好只是合作社的资金有限,如果过量存货,必定影响来年的发展和鲜果收购”

镇隆镇果农有制作荔枝干的传统温向明家也种有不少荔枝,自2003年起,他家也开始做荔枝干,那时用炭火烤,到现在改进设备用电和柴油发热制作荔枝干

一些果农介绍,惠阳深圳荔枝世界观光园本地人很少购买荔枝干,往年深莞惠市民会有一点采购量,主要是销往浙江、江西等地造成2011年荔枝干果价格和销售压力的,除了特别丰产外,最大影响还是越南、缅甸等东南亚国家以及福建等地的廉价荔枝干,价格劣势导致销量大幅减少了