糖醋排骨

• 排骨(适量)

• 荔枝(适量)
• 辣椒(适量)
• 芝麻(适量)
• 番薯粉(适量)
• 糖(适量)
• 醋(适量)
• 盐(适量)
• 酱油(适量)

• 炒锅、煮锅

• 1   排骨，煮掉红水
• 2   荔枝剥壳后摆在盘子里
• 3   辣椒切成圈
• 4   排骨用水煮半个钟，捞起来，汤不要倒掉，可以用来煮紫菜
• 5   用番薯粉和盐腌制20分钟
• 6   热一下油
• 7   把排骨倒进去翻炒几遍
• 8   下糖，醋，酱油
• 9   盖上盖子煮3分钟，收一收汁
• 10   装在准备好的盘子里，撒上芝麻和辣椒圈