早在唐宋时期,广东省深圳市南山区所产的南山荔枝便是进献的“贡品”,由于其具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点,一直以来深受人们喜爱南山荔枝主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等

南山荔枝种植主要分布于南山区西丽、南山、沙河等街道和区西丽果场,年产量1000～1300吨生产方式除区西丽果场规模化产业化经营外,其余为果农和果园承包者生产经营每年出口到美国、德国、加拿大、菲律宾等国家和地区的荔枝达100多吨其以品质优良、风味独特而饮誉海内外,已成为南山区农业支柱产业和农产品知名品牌,雄踞“南山农产品三宝”之首

《中国质量报》

南山区位于深圳市中西部,东临深圳湾,北靠羊台山和塘朗山,西濒珠江口,南至伶仃洋,区域面积182平方公里南山区属于低山丘陵滨海区,整个地形呈南低北高,南部是三面临海的半岛深圳湾、伶仃洋东侧属河口岸带,有咸淡水相互影响,大量的生物残体使滩涂土壤积累了丰富的有机质和矿质养分,这为南山荔枝种植提供了得天独厚的地理环境,孕育出了独具地方特色的荔枝

□ 孙 圆

南山荔枝栽培历史悠久南山,古称南头,在秦时即属南海郡番禺地据典籍三辅黄图记载,早在公元前三世纪,岭南已广种荔枝1700多年前,南头作为岭南地区政治经济文化中心之一,当时已有较大规模的荔枝栽培但现存史籍可考者,仅见于200多年前编著的《新安县志卷三·特产类》,其中记载:“荔枝树高丈余或三四丈,绿叶蓬蓬,青花朱实,实大如卵,肉白如脂,甘而多汁,乃果中之最珍者故苏东坡诗云:‘日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人’其种不一,曰大荔、曰黑叶、曰小华山、曰状元红,俱于盛夏成熟”可见,南山的荔枝早已闻名遐迩解放后,南山荔枝生产迅速发展,特别是改革开放以来,大力扩种糯米糍、桂味、妃子笑等荔枝优良品种,丰产稳产技术水平和产品质量得到较快的提高