要说荔枝草可能多数人不知道是什么，那就看图吧，你肯定见过，没错，这个就是荔枝草，在农村遍地都是。荔枝草又叫雪见草、癞子草、癞团草、癞疙宝草、沟香薷、麻麻草、皱皮草，我们这里呢管它叫做“蛤蟆草”，荔枝草是一种药食兼备的植物，在民间应用较为广泛。

荔枝草是一种具有清热解毒作用的二年生草本植物，整株高15到90厘米，分枝较多。荔枝草全草均可入药，具有清热，解毒，凉血，利尿的作用。民间常用于跌打损伤，流感，咽喉肿痛以及痔疮等症，因此又被称为“痔疮草”。

荔枝草中含有丰富的营养成分，如蛋白质、粗纤维、碳水化合物、维生素C等，并含有多种对人体有益的微量元素，如钙、钾、镁、铁等。荔枝草的功效与作用多种多样，除具有清热解毒、利尿、消炎等作用外，还具有一定的养生作用，能够能够降低血压，促进胃肠消化吸收，缓解便秘问题。荔枝草中含有大量的维生素C，可以促进胶原蛋白形成，具有较好的美容养颜作用。

荔枝草的食用方法比较多样，可以炒着吃、凉拌、煮汤、蒸着吃等等。将荔枝草洗净切段，与肉一起炒食，口感清香爽口非常下饭。荔枝草营养丰富、具有较好的养生作用，在家常烹饪中，我们不妨多加尝试，将荔枝草融入我们的日常饮食，享受荔枝草带来的健康与美味吧！