荔枝炒鸡肉

石榴红似火，鲜荔赤如丹。

日啖谁能厌，我今欲当餐。

这首荔枝赞放在今天这道菜再合适不过了。今年荔枝盛产，市场里已经赤红一片。甜美多汁的荔枝让人停不下嘴来,荔枝和鸡肉的神仙搭配，整道菜风味更清新了~不同于常规的菜肴，做法往往能带来新奇的体验，喜欢创新的小伙伴们现在就和小编一起来看看做法吧！

食材明细

鸡胸肉一块、荔枝十来个、番茄、葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、淀粉、胡姬花古法小榨花生油、白米醋、白砂糖。

步骤如下

1、鸡肉切2CM左右鸡肉条，以酱油、芝麻油、胡椒、盐、酒、糖调味腌30分钟。将腌好的鸡肉加入淀粉1.5大匙，沾裹均匀备用

2、热锅倒入胡姬花古法小榨花生油，搅匀鸡肉，一个个下油锅炸金黄；

3、利用锅里的底油，炒香葱姜蒜和番茄，加入少许白米醋和白糖调味再加入两勺开水。

4、倒入炸好的鸡肉和荔枝肉，快速翻炒几下即可出锅。

美味至极

配上胡姬花古法小榨花生油的香味，口感上，鸡肉鲜嫩，荔枝

也很好吃，和生食相比，另有一番风味且更加不容易上火~

荔枝煮过依然汁水饱满，又吸了鸡味酱汁，甜酸咸香，风味怡人。鸡肉炸过又裹上带着荔枝果香的酱汁，质软鲜嫩，清甜可口，也是好吃。

这道料理，简单味美，也算很有风味的一道夏令佳肴。今晚、那就今晚，喜欢创新的你也炒上一碟试试吧！

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