六月七月里成熟的荔枝，一如盛夏的骄阳骤雨，有着热情爽朗的天性，不带一丝丝阴霾。壳是壳，肉是肉，核是核。世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱，喜其衣裳的红艳，尤爱其里的冰清，色秀肤腴，明眸笑靥，无语低眉，世间男儿，怎一个怜字，说的是岵山荔枝。

岵山荔枝，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。品种为乌叶荔枝，以色、香、味俱佳名闻名遐迩，皮薄核小，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，色、香、味皆美，含有丰富的营养物质，即含有多量的糖分、适度的有机酸及多种维生素等。早在宋代就被列为名种，被宋代大政治家、书法家蔡襄载入《荔枝谱》.明代时，在福建省当过礼部尚书的曹学全对岵山荔枝推崇备至，称道：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一”。

永春县地势由西北向东南倾斜，西部系戴云山脉主体部分，海拔千米以上山峰58座，雪山（海拔米）为最高；东部地势呈阶状。永春境内山多地少，地势趋西北高东南低，著名的戴云山脉绵延全境。境内以蓬壶马跳为界，分为东西两部分。西部多山，有米以上山峰58座，地貌资源丰富，分布有火山岩地貌、石灰岩地貌、花岗岩地貌以及丹霞地貌等，东部属闽东南沿海隆起地区，呈阶梯状，以丘陵和河谷为主，沿桃溪散布着串珠状的山间小盆地。

永春县属亚热带季风气候区，处于南亚热带和中亚热带两个过渡性气候带上，内半县多为中亚热带气候区，外半县多为南亚热带气候区，而千米以上高山呈北亚热带气候，全县气候温和，湿润多雨，素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春”之称。全年无霜期天，平均初霜期在12月20日，平均晚霜期在2月7日终结。年平均气温20.4℃，两个气候带平均气温相差2.7℃。一月份平均气温11.9℃，七月份平均气温28.2℃，极端最低气温零下7℃，极端最高气温38.4℃。全县≥10℃年活动积温.4℃-.5℃。年降水量—毫米。全年日照平均时数.4小时，平均年实照时数.6小时，日照百分率为43%。年平均相对湿度为77%。年平均蒸发量为毫米。全县以东南风为主导，冬季偏北风，适宜种植荔枝。

真正的岵山荔枝产地，只有在岵山镇政府周围的一些才算正宗，其它地方的都属于嫁接出去的，正如武夷山的大红袍一样，正宗的大红袍就那么几株。