世间唯有美食不可辜负也

苏东坡

问汝平生功业，黄州惠州儋州。

苏轼有个特别接地气的身份，

那就是美食家和吃货，颠覆了人

们对文学巨匠的认知，原来他是这么高雅又可爱的大文豪呀，一位相当接地气的生活家。

东坡美食千古流芳

苏东坡，他是永不过气的偶像，追随者不分老幼，跨越古今。

――雪泥鸿爪，一蓑烟雨，大江东去，成竹在胸，千古遗爱。足以概括苏轼的一生，而在期间，他发明的东坡美食，更是道道精品，虽被后世改良，但仍然千古流传，至今风靡全国，令世人喜爱。

#1东坡美食

东坡肉

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

苏轼出生四川，对猪肉的喜爱更甚，于是推成出新，花样百出，创作出各种猪肉美食。在他被贬黄州是，把猪肉发挥的淋漓尽致。比如东坡肉和东坡肘子。

东坡肘子

东

坡

饼

在黄州，夜间与僧人下棋，肚饿，唤小僧觅食，而小僧假寐，面糊而脆，次日东坡让店家按照他说的方法制作此物，故名唤为“东坡饼”。

东

坡

鱼

有一次苏轼让厨房做一道鱼，恰逢好友佛印前来，不与分享，而佛印自是看到了鱼，特请教苏轼的“苏”和解，一番较量下，把鱼拿了出来，后来苏轼去拜访佛印，佛印特做了五柳鱼来招待他，于是后世“五柳鱼”又称“东坡鱼”。

“东坡羹”

东坡发现此汤的疗效后,曾推荐给他的好友徐十二,写信介绍此汤“虽不甘于五味,而有味外之美”,并说此味比之“陆海八珍”更美。

苏轼发明的食物还有很多，如：东坡豆腐，东坡酒，东坡酥，东坡芽脍等等。

#2东坡善食

----荔枝

食荔支二首（其二）

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

苏轼对荔枝也尤为喜爱，即使在炎热天气，也能吃很多荔枝，即使上火也阻止不了他对荔枝的喜爱。

河·豚

苏轼在给儿子的信中提到，“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”由此可知，吃货苏轼对美食的喜爱，冒着生命危险也要品尝此味。

COLDDEW

苏轼一生，颠沛流离、坎坷飘零，却始终幽默风趣、豁达乐观。虽仕途波折、数次贬谪，却从未失去对生活和美食的乐观追求。

他是旷世奇才，遗世而独立；他又是洒脱的吃货，伟大而可爱。他的美食人生，他的乐观态度，值得我们毕生学习。

编辑/李玥

图片/百度百科

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