前段时间，苏轼苏辙兄弟情又火了一把。

苏轼一辈子被贬大半个中国，日常：想弟弟，吃好吃的，想弟弟……

而苏辙为了捞哥哥，一路爬到宰相位置，日常：捞哥哥，爬高高，捞哥哥……

在弟弟的帮扶下，哪怕人生“起起落落落落落落”，苏轼也依然过得有滋有味：边贬边吃，吃出一张中华美食地图。

苏轼身体力行地告诉我们：人生不止有仕途，还有诗与美食，不愧是“大宋第一美食博主”啊！

今天好手信就和大家一起来盘一盘，那些年苏轼吃过的各地美食！

广东荔枝，忍不住想吃三百颗

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

苏轼被贬去岭南，却也因祸得福来到了赏食荔枝的天堂。要知道在古代，想要吃到新鲜的荔枝非常不容易，所以才有了“一骑红尘妃子笑”的千古名句。

宋哲宗绍圣二年（年），苏轼在广东惠州第一次吃到了荔枝，忍不住把她喻作仙人：“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。”又大赞其“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”

自此，苏轼对荔枝的爱便一发不可收拾，多次为她写诗打call，最有名的就开头那首《惠州一绝/食荔枝》，恨不得从此变成岭南人，干脆长居于此。

每年5月，荔枝便开始陆续上市，一直到10月都能品尝到不同品种的荔枝，如今正是品尝荔枝的好时节。

食荔枝，看广东。深圳、茂名、湛江、增城、阳江等地出产的荔枝，是令人忍不住想吃三百颗的绝顶美味。

杭州东坡肉，让宋朝猪肉“翻身”

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

如今香喷喷的猪肉，能做出各色美味。但早在宋朝年间，猪肉却不怎么受人待见，和羊肉比起来，地位就是“一个在天上一个在地下”。

但苏轼不仅写了一首《猪肉颂》，还亲自操刀，发明了著名的“东坡肉”，让猪肉翻了身，成为平民百姓津津乐道的美食。

东坡肉的做法，就是将猪肉用草绳一捆，放入锅中再添加一些调料，用微火慢炖。满满地，猪肉释放出迷人的香气，其中还掺杂着稻草香味，入口更是软烂入味。

陕西西凤酒，用诗记录酿酒生活

“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。”

苏轼来到了陕西凤翔，仅对这里的西凤酒爱不释手。他不仅兴致勃勃地研究其造酒技术，留下了“近日秋雨足，公馀试新筝”的诗句，将酿酒生活描绘了一番；

还提出了一系列振兴西凤酒的措施，让凤翔成为全国闻名的“酒乡”。

西凤酒，古代又称“柳林酒”。因其独特的香型，集清香与浓香的优点于一身，如今被国家评酒机构单独命名为“凤香型”。

徐州蜜三刀，苏轼题名的贡品

苏轼在徐州当知州的时候，与友人在放鹤亭上饮酒赋诗。

兴起时，他拿出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀。连砍三刀，都在坚硬的大青石上留下了深深的刀痕，苏东坡见此十分高兴。

此时，侍从端来新做的糕点，味道十分可口。苏轼见糕点表面也有三道浮切的刀痕，就像那块青石一般，便取名“蜜三刀”。

从那之后，蜜三刀的大名就流传开来。直到乾隆爷下江南路过徐州时，点名要吃这道甜点，还御笔题书“徐州一绝，钦定贡”。

“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”

苏轼这首《定风波》豪气万丈，在与人生风雨的搏击中，固然弥足珍贵的兄弟情能帮大忙，但也离不开他自己的豁达。

跟着苏轼一起吃吃喝喝，用轻松的心态来笑傲人生，将人生百态都尝出甜的滋味~