据公司HR李大姐说：销售部有个员工是潮汕的，入职的时候逢人就说来到中酱无比开心，当时也不太能理解，后来见他天天早饭配着个酱油瓶，实在好奇八卦了一下，他说在他们潮汕人的饮食文化中大部分食材都离不开酱油，一日不食，隔三秋！

实在是好奇的小编在网上冲浪了一下，民间流传在潮汕，万物皆可蘸，对比普通食物，酱油在潮汕水果届更是令人闻风丧胆，这个时间段的早餐是要用水果蘸着酱油配稀饭吃的，荔枝，菠萝，杨梅，桃子，芒果，李子，换着花样吃。

小编作为一个好奇心很重的人

真的受不了这种诱惑

为了尝试一下这个水果蘸酱油到底多惊艳

决定举办一场试吃测评会！

消息一出就让市场部的精神小伙们炸开了锅

一个个摩拳擦掌，跃跃欲试

我觉得明面上他们是为了挑战自我

暗地里肯定是想吃我斥巨资买的水果！

中酱七彩小麦系列原汁酱油

零添加更健康

菠萝+酱油

最佳评价：

酱油的咸味，可以中和掉菠萝的酸涩感，分解一部分有机酸，让菠萝吃起来更甜，还可以避免食用过敏，总体口感棒棒棒！

荔枝+酱油

最佳评价：

荔枝吃起来很甜，但咀嚼后口腔发干且回味有酸涩感，蘸过酱油后，酸涩感明显降低，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上能缓解“荔枝病”

杨梅+酱油

最佳评价：

同样中和杨梅部分的酸涩味吃起来口感会更甜，入口竟然有些爆汁水的feel，由于购买的杨梅甜度比较低，吃起来有些像凉拌菜，配上酱油，吃多了也不容易酸牙，不容易上火，酸甜的口感差点意思。

芒果+酱油

最佳评价：

按正常的步骤，芒果应该削好放进冰箱，冷藏30分钟以后拿出来，蘸上酱油美味又甜腻，还可以助消化，防止芒果过敏，我们的芒果可能是没有冷藏，配上酱油，口感上没有吃出惊艳得感觉，比较遗憾。

苹果+酱油

最佳评价：

苹果吃起来本身就有脆爽感，加上酱油之后，那种甜咸的味道很是奇妙。

总结：

原来这些看似“奇葩”的吃法，其实并不是没道理的，从味觉的相互作用理论来看，少许咸味能提升甜味和酸味，而当多种味觉杂糅到一起的时候甜味会更突出，酸涩味会被抑制，味道更多层次，这也就是Amazing的菠萝、荔枝胜出的很关键的原因！

总体测评的结果还是比较理想的，没有想象中那么不能接受，毕竟身为新时代的YoungMan，要勇于尝试敢于担当，各位食客们也去挑战一下吧！