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荔枝是热带果实，最怕寒冷。荔枝易种植而根浮，很耐久，亦有活了数百年的荔枝树还能结果实。荔枝新鲜时肉色白，晒干后则为红色。日晒火烘，卤浸蜜煎，都能久存。荔枝最忌麝吞，若接触到，则花果尽落。

◎小儿疮痘出不快，取荔枝壳煎汤服。泡水喝，可解吃荔枝过多的火热。

◎荔枝核可治疗心痛、小肠气痛。

◎能益智，健气。

干荔枝50克、红枣30克，荞麦克、白糖30克。

◎荞麦洗净，泡发；荔枝去壳备用；红枣洗净、盛碗泡发。将砂锅洗净，锅中放水烧开，放入荞麦、荔枝、红枣，先用大火煮开，转小火煲40分钟。起锅前调入白糖，也可用砂糖替代，搅拌均匀即可食用。

相传，唐代大诗人白居易，因受凉得了疝气病。妻子春兰到郎中家取药，郎中问明病情后，把预先包好的药给了春兰。春兰到家一看，是几粒荔枝核，心想：“是不是开错药了？难道荔枝核能治疝气病？”为了慎重起见，春兰又到郎中家询问，郎中说他给的药就是荔枝核。春兰这时才熬了荔枝核水让白居易服用。过没几天，白居易的疝气病消失了。后来，白居易把这件事告诉御医。御医在编修《本草》时，便增修了荔枝核，使其成为一味中药流传下来。