去到云南人家里做客，几乎顿顿都有菌菇，这菌子那蘑菇的，外人根本分不清，云南老乡们会叫你放心吃。

到内蒙做客，今天羊肉明天又复羊肉，但是不同海拔不同品种吃不同的草长大，居然也风味不同。

各地区人民都有辨别本地物种的特长，外人看来一模一样的食物，在他们看来却是千百般不同。所以，在这荔枝纷纷上市的时候，怎么选荔枝，就要问问老广们啦！

不同的荔枝品种不但水分甜度口感有差别，成熟的时间也有早晚前后，过了那日子，就不是那个味了。今天柿君给岭南以北的柿粉们介绍下选荔枝速成指南，小白们请收下，广东的荔枝老饕们就请勿见笑，快去吃荔枝吧。

送女友首选妃子笑！

妃子笑作为荔枝届大牌，成名早，牌子响，关键是名字起得好。除非女友不爱吃荔枝，不然看到怎能不会心一笑？Roseonly是不是真的只能送一人我不知道，但是如果你把妃子笑送给了其他女生（或者男生），那么请迎接来自伴侣的怒火吧：好呀，在你心中还不止一个妃子了，要组后宫是不是？！

其实除了考虑老婆和女友的情绪，妃子笑作为送礼首选，还因为它是荔枝黄金季节较早成熟的优质品种。不同于前面抢闸的品种，甜度水分略逊。6月初就上市的妃子笑，核小，汁多，吃着甜，看着也甜，有妃子掩脸偷笑一样的红绿相间。

今年妃子笑成熟上市最佳时间，就在今天6月10号！

增进感情选桂味！

在给女友和老婆送上妃子笑，博得佳人笑脸后，就该考虑父母亲友们的福利了。

在妃子笑季节后，陆续成熟上市的优质品种，大家比较熟悉的有白蜡、黑叶、糯米糍等等。其实还有一些在广东人气很高的品种，过去因为物流条件限制，只有老广们得享口福，现在有了各物流冷链保证。全国的小伙伴们都能尝鲜了。这里推荐在广东大人气的荔枝品种——桂味！

桂味是荔枝中的上品，因吃上来会有淡淡桂花香而得名。果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱，但带刺外壳下，内里果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不腻，核一般都是很小的尖锥型。6月20号左右开始，就是桂味的最佳尝鲜时间！

在桂味之后，冰荔、糯米糍、状元红、观音绿等等陆续成熟，柿粉们可以按时间节点来挑选。

荔枝保鲜靠科技！

过去荔枝“身子娇弱”，保鲜期只有两三天，所以从荔枝一旦摘下枝头，即派出快马北上，日夜兼程，像接力赛一样。每匹马拼死跑一段路，为了让美人笑纳这一筐子荔枝。

现在不必累死千里马，也不必奔波到岭南。荔枝才下枝头，第二天就到你就到你家门口！是这个时代吃货的幸福，有荔枝，很励志！

对于许多家庭来说，冰箱是保存水果的必备装备。过去常说荔枝不能放冰箱，这是真的吗？荔枝怕冷，在接近0摄氏度的低温会迅速腐坏。所以我们如果用冰箱冷藏荔枝，不宜温度过低，也不要存太长时间。短期内要食用的荔枝，是可以冷藏保存的。

事不宜迟，

今天就快给你的另一半献上妃子笑吧！

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