说到莆田荔枝，那是说三天三夜都说不完的！莆田因盛产荔枝而得名荔城，好比福州被称为榕城。年经国务院批准设立的新城区——荔城区，辖西天尾、黄石、新度、北高4个镇和镇海、拱辰2个街道。

每逢盛夏大暑季节，洞湖口临时荔枝市场荔枝上市，交易红火，路人买卖活跃，满地荔枝吃货有福。远销全国。（今年是小年没那么火爆，相信明年肯定火）

我们还有一道美味家乡菜，叫荔枝肉，将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。卖相那是叫色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酥香味佳，酸甜可口。

图片来源：解馋无界限

我们还有一个公园叫荔枝公园，因为公园布满荔枝树而得名。

图片来源：平淡生活里的刺

年莆田市区还搞了一届元宵灯会，里面的一大亮点就是一个巨无霸荔枝，来彰显莆田特色。

莆田来源：莆莆风尘

勤劳的莆田人民采摘荔枝树的画面到现在看也还是格外亲切。

图片来源：李祖棣

现代著名文学家年郭沫若途经莆田写下“荔城无处不荔枝”的诗句来褒奖莆田荔枝。其实莆田的荔枝有着千年的传承，源远流长。“荔子甲天下，梅妃是部民。”，最具代表的莆田荔枝当属宋家香、状元红、荔枝王，下面为你一一道来。荔枝王：荔枝王“状元红”位于荔城区新度镇下横山，系北宋莆田状元徐铎所植，故称“状元红”。又因徐铎祖籍为延寿村（今属城厢区龙桥街道），亦名“延寿红”。距今已有年的历史，至今英姿勃勃、生机盎然。树高13米，树干周长6.8米，需三个人牵手合抱才能合得拢，树冠覆盖面积达1亩多。宋家香：宋家香，距今已有年，位于市内城区英龙街原宋氏宗祠遗址中，因其归宋氏所有，故名宋家香，是我国树龄最高的荔枝，系莆田市级文物保护单位，被收入《中国文物之最》一书中。它“先后扼于兵，拙于风，焚于火”，却又生生不息，这是自然界的奇迹。蔡襄作《荔枝谱》记载：“宋公荔枝，树极高大，世传其树已三百岁。”“宋家香”不仅因年代悠久，树龄古老而着名，而且果实品质优异，因而扬名千年。这棵荔枝果皮丹红，肉厚汁多，味甜，香味沁人。至今都在盛产着甜美的荔枝。状元红：位于延寿桥旁的这株荔枝树，也就是荔枝王同宗的那棵。徐铎家乡（延寿村）长期栽种许许多多荔枝树，他在一次应邀到家住下横山村的朋友家作客，亲手栽下从家里带去的一棵叫“延寿红”的荔枝树，后也赠送一棵给姻亲薛家栽培。因徐与薛都是状元，后来兴化人便把“延寿红”改名为“状元红”。

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长按







































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