◎郭柳纤

最家喻户晓的浪漫故事,莫过于一代明君唐明皇经不住荔枝美味的诱惑,为了让自己和最宠爱的杨贵妃能吃到最新鲜的荔枝,令人从数千里以外的茂名以快骑驿送,一路毙马无数,引起众怒,丢掉了皇位不说,还差点葬送了大唐江山,犯下了最美丽也最凄惨的历史性错误

宋仁宗嘉祐 四年(1059),蔡襄编成《荔枝谱》一书,对包括荔枝的品种、地理颁布、栽培、品种特征、产地、优劣、营养功能、采摘、加工方法和在国内外贸易的情况等,都作了空前详细的叙述他被诏入京任翰林学士权三司使时,曾将《荔枝谱》进呈仁宗御览,后刻印成书据英国李约瑟博士编著的《中国古代科技史》考证,蔡著是现存的问世时间最早、内容最全面的水果专著,堪称世界上第一部果品分类学著作此书被译成英文、法文、日文、拉丁文等多种文字出版,并流传于世界十几个国家和地区

荔枝的味美,还在于她的鲜,她可能是这个世界上最娇贵的水果,正如它的原始名字:离枝《荔枝图序》:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”鲜活的美丽如此短暂,让时光把残酷的一面表现得淋漓尽致!从古至今,为了一尝荔枝的鲜美,人们想尽了一切手段,无外乎减少运输的时间或保存果鲜,争取最短时间将新采摘的荔枝送进食客的嘴里汉代时即已有记载:“旧南海献龙眼、荔枝,十里一置,五里一堠,奔腾阴险,死者继路”

作者简介:郭柳纤,茂名市委党校行政学教研室负责人,曾受《茂名大讲堂》邀请,作《杨贵妃和神奇的荔枝文化》讲座,引起热烈反响本文在此基础上进行归纳升华,全方位阐述了茂名荔枝的起源、发展与传奇

 4、最浪漫的水果

白居易沉醉在荔枝的美艳上,无法自拔:“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”眼睛看得舒服,吃到嘴里更是余香长留苏东坡把荔枝当饭吃:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”台湾抗倭名将丘逢甲自谓“平生嗜荔如嗜色”,说荔枝是“天生尤物本销魂”,“紫琼肤孕碧瑶浆,色味双佳更带香”连风流皇帝宋徽宗赵佶也放下九五之尊,情不自禁地夸赞荔枝之美:“玉液乍凝仙掌露,绛苞初结水晶丸”

王逸于东汉元初年间 作的《荔枝赋》,是最早记述荔枝的专篇文中形容荔枝“灼灼若朝霞之映日,离离如繁星之着天” 赞颂荔枝“仰叹丽表,俯偿甘味”;唐朝白居易《荔枝图序》写道:“树形团团如帷盖……朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”可见荔枝确实娇艳无双、美丽诱人

在蔡《谱》的带动下,此后有人陆续编成十三部44卷(篇)《荔枝谱》当代权威学者彭世奖、黄淑美先生据此编成的《历代荔枝谱校注》(中国农业出版社,2008年5月,全国古籍整理出版规划领导小组资助出版),达50多万字前些年,茂名市委政研室曾会同广东石油化工学院一批文史专家将其译编为白话文,长达百余万言

更令人叹为观止的是,历代文人雅士无不对荔枝如痴如醉,他们歌咏荔枝的诗文成千上万、汗牛充栋,没有任何一种水果受到过如此之多的文人雅士追捧几乎所有最著名的古代诗人都有咏荔名作传世,如唐代的杜甫、白居易、杜牧、韩偓、徐夤、薛涛,宋代的曾巩、苏轼、陆游、杨万里、黄庭坚等近代抗日志士、爱国诗人、教育家丘逢甲(1864～1912)所 作的《荔枝》组诗竟然达百多首,其故居(广东梅州蕉岭县文福镇淡定村)屋后至今尚有其手植的大荔枝树12株无独有偶,当代最伟大的画家齐白石的荔枝图也有一百多幅,在他96岁的时候还在画更有甚者,他临终时的画室墙上悬挂的却是一幅1936年画的《荔枝篮图》可见,荔枝于丘逢甲和齐白石,可以说是魂 牵梦绕,终 其一生其中奥妙,除了荔枝无与伦比的美味,更是附丽于荔枝的文化魅力使他们欲罢不能 (未完待续)

本文立足于“世界上最好的水果是荔枝,荔枝中最好的是茂名荔枝;水果中最有文化内涵的是荔枝,荔枝文化最丰富的是茂名”这一理念,通过产品的设计、象征意义的重塑、区域特色、媒体宣传、文化旅游以及科研单位间的合作等角度,提出如何利用荔枝的文化价值来提升产业竞争力和城市品位的建议或方法

文化是一种社会现象,是人们长期创造形成的产物,同时又是一种历史现象,是社会历史的积淀物,是人们之间进行交流的普遍认可的一种能够传承的意识形态从这个意义上,荔枝文化是指人们数千多年来与荔枝这一物质相互作用而产生的,既凝结在荔枝之中又游离于荔枝之外、能够被传承的丰富多彩的精神财富,包括与之有关的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等与其他水果相比,荔枝文化是最为丰富多彩的其最突出的特点可以概括为“十宗最”

 2、最鲜美好吃的水果

 1、最美丽诱人的水果

论口感,荔枝肯定是最好吃的水果唐朝名相张九龄在《荔枝赋》中,盛赞荔枝是水果中的极品,味道特别甘甜水分又多,百果之中没有一种能比得上:“未玉齿而殆销,虽琼浆而可轶彼众味之有五,此甘滋之不一”(未沾上牙齿仿佛就要消溶,即使是琼浆玉液也比不上它的味道世间味道有五种,它的甘甜与众不同)白居易《荔枝诗十八韵》:“嚼疑天上味,嗅异世间香润胜莲生水,鲜逾桔得霜”(荔枝奇美的味道哪是人间所有?润滑胜过出水的芙蓉,鲜甜超出染霜的蜜桔)南朝梁代贵胄肖惠开说:“南方之珍,惟荔枝矣其味绝美杨梅、卢橘,自可投诸藩溷”(“南方的珍贵水果只有荔枝,相比之下,完全可以把杨梅、卢橘扔到篱笆之外厕所之中这有杜牧最著名的诗句为证:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”吃了新鲜荔枝的杨贵妃,保养了自己的性感和美丽,直至生命的最后一刻茂名市作家李一锋创作的粤剧《妃子笑》,以高力士向杨贵妃送家乡荔枝为主线,真情演绎了“一骑红尘妃子笑”这段凄婉而浪漫的故事

荔枝“其于果品,卓然第一”,是世界上最珍奇的亚热带水果荔枝栽培起源于我国,栽培历史已有两千多年,积淀了丰富多彩的荔枝文化在人类正逐步从工业文明走向生态文明的今天,茂名作为全球最大的荔枝生产基地,是茂名人最大的骄傲和福气但由于受荔枝保鲜难从而销售难导致“物稀而不贵”问题的困扰,人们对瑰宝一般的荔枝文化居然长期视而不见、弃若敝履殊不知,打造茂名荔枝文化品牌,不仅可以化解茂名荔枝滞销、贱销问题,还可以极大地带动茂名滨海休闲旅游和“候鸟经济”,起到一举多得之效

 3、最娇贵的水果

 5、最有文化内涵的水果

一、荔枝文化的定义及特色

(本文来源:网易新媒体(茂名晚报))