目前正是荔枝好时节，荔枝果肉白嫩汁水甘甜，深受男女老少喜爱。大家都想知道吃荔枝上火吗?为什么吃荔枝会上火呢?夏季怎样吃荔枝不上火呢?

吃荔枝不上火的妙招有哪些?

　　1、喝盐水。在吃荔枝的时候喝一些盐水，也可以用20-30克生地煲瘦肉汤喝，或者和蜜枣一同煲水喝，都可以预防吃荔枝上火。

　　2、用盐水浸泡后冷冻。如果想吃荔枝不上火，可以将其浸入淡盐水中，再放入冰箱冰冻后食用。如此处理过的荔枝不仅不会导致上火，还能解滞、促进食欲。

　　3、用荔枝叶煎茶饮用。荔枝买回来后叶子不要扔掉，将其晒干后加水煎茶，可解因多食荔枝而产生的滞和泻。

4、吃咸鱼，取咸鱼蒸熟就饭吃，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

吃荔枝为什么会上火

　　荔枝最大的特点是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖，所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折，把它们的一部分转化成葡萄糖后，才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小，更加剧了葡萄糖供给不足，从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的“上火”。

　　此外，还有少数人吃完荔枝后，会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状，是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。

荔枝的食用禁忌

　　大家需要注意的是，并非所有的人都能吃荔枝。糖尿病人、出血病患者及孕妇忌食荔枝。阴虚火旺、已经出现上火症状的人不要吃荔枝，否则会加重上火的症状。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时也不宜吃荔枝，以免加重病症。老人多食荔枝会让便秘的症状更加严重。