深圳南山西丽果场一位游客正在采摘荔枝 羊城晚报记者 王磊 摄

扶西(水果)综合批发市场是佛山较大的水果集散地,记者走访该地以及其他多个农贸市场获悉,目前佛山市面上的荔枝主要源自海南、湛江、阳江,以及茂名的高州和电白

余婉韶也认为,佛山荔枝种植变少,是城镇化所导致

相比往年,深圳本地荔枝减产一半,以深圳本地最大的荔枝果园南山西丽果场为例,去年总产量100万斤,今年预计仅50万斤,其中最为珍贵的糯米糍品种仅有去年的三成羊城晚报记者走访深圳市场发现,除了妃子笑价格与去年持平外,本地桂味和糯米糍价格上调幅度仍然超过三成和七成

南山荔枝是否减产过半,还是因生意动机的人为炒作?记者昨天在南山西丽走访一些小的果场主一名荔枝种类张姓场主表示,对南山片区果场来说,今年是“小年”,大部分果场确实减产,并非虚言,但是也有果场产量不变甚至持平的“我的果场就比去年多产一成左右,原因是去年产量少,是‘小年’,今年我的场就是‘大年’了”??

“糯米糍”60元/斤贵到飞起羊城晚报记者 陈骁鹏

“荔枝是典型的亚热带常绿果树,喜高温高湿喜光向阳,天气越暖成熟得越快,昼夜温差越大果实越甜从地理位置上看,海南省和粤西受暖湿气流影响较为明显;而这三四十年来,佛山发展工业,排放严重,昼夜温差变小,因而在佛山种植荔枝,其产量和品质都受到影响,不如海南省和粤西

种荔枝难赚钱被放弃

对于“借减产造势提价”的说法,练庆平回应称“根本不可能”,因为今年整个市场都是低荔枝栽培产量,比如妃子笑易于保管、质量好,每年都会向国外出口销售,今年因产量太低,本地都不够卖,就没有再出口了

近年佛山荔枝的主要产地是高明区,庞枢说,多年前,高明一个村委会的负责人曾邀请他们这些水果批发者与村里的果农合作,但是由于“当时整个村的产量都没有外地一个种植大户种植的面积多”,批发商根本没有兴趣“高明产的荔枝根本不需要在佛山其它四区卖,在区内就可以销完”他说

本地荔枝撼不动市场

本土品种硕果仅存

当天,记者在果园里看到,在占地两千亩、约有两万棵荔枝树的果园中,目前只有“妃子笑”荔枝树成熟了,一簇簇绯红的果实挂满了枝头果农在收获的同时,园中还有不少从各地赶来的游人,现摘现吃,十分热闹但是,其他如桂味、荔枝食品糯米糍等品种的荔枝树上果实还是青色的,果形瘦小当果农轻轻一摇树枝时,有不少“发育”不好的果实纷纷坠下

为何佛山一度盛产而现今却难觅本地荔枝?为何佛山的荔枝市场会被海南省和粤西成功占领?????

廉江高州荔枝抢滩来

“相对外地,东莞荔枝上市较晚,而这时东莞消费者已经尝了鲜”温文荣也强调,等到这时候东莞荔枝才批量上市,会让荔枝价格受到冲击因此,一些生产规模大的荔枝基地就很难保持正常水平(价格)据介绍,荔枝网购外销的做法今年仍在继续,东莞农业部门会联合荔枝企业开展一些推介会、展销会等据悉,东莞城市候机楼推出了便民服务,市民可在候机楼处提货,空运荔枝寄往远方的亲友

佛山

高明区更合镇的农业大户鸿基农场大幕总场今年种荔枝栽培植了300多亩荔枝林,虽然行业内普遍认为今年是荔枝生长的大年,但该农场的荔枝树却挂果较少,基本集中在树株顶端,部分荔枝树枝头光秃秃,花穗大部分已经干枯

3日,羊城晚报记者走访东莞南城、万江等零售水果商贩了解到,目前东莞市场上,海南、广东阳江、廉江等地多以妃子笑、白蜡居多,品种单一,可选择性不强而且像妃子笑价格多在6-9.8元之间,白蜡多在9元上下,还有些来自海南的荔枝王a在一些连锁店的价格高达23元东莞万江一喜伴超市工作人员告诉记者,进入6月以来,市民对荔枝的需求上升比较缓慢

产量波动,今年市场量偏少

荔枝基地:

羊城晚报记者 黄晓晴

珠三角民间有“夏至食个荔,一年都无弊”的俗语6月21日夏至将近,荔枝无疑是水果市场的明星,然而在荔枝食品珠三角大面积告别农业的今天,佛山、东莞和深圳本地荔枝还有多大的能量?粤西山区及海南荔枝是否已经成为珠三角市场的主角?荔枝市场价格会升到什么水位?羊城晚报记者做了一番寻访

深圳

批发市场:

余婉韶观察到,目前佛山城区几乎没有人再种植荔枝多名水果批发商贩们表示他们几乎未卖过佛山产的荔枝

全市总产量上涨约三成

该园区日销量两三万斤的商户李老板告诉记者,整个广东地区荔枝上市的时间都拖后,深圳以外地区荔枝的产量少,价格比去年同期贵,“等深圳荔枝集中上市后,外地荔枝的原来的价格应该会回落一些”

但是,水果批发商贩却颇为淡定,认为本地荔枝收成好坏对市场影响不大“今年海南、湛江、茂名和阳江风调雨顺,荔枝产量很好,倒是这几荔枝功效年经济萧条以及最近天气炎热,荔枝销量减少,以前这种时候一天能卖个三四万斤,现在只卖一万斤”庞枢说

南山西丽果场销售处,荔枝减产供不应求,工作人员围着一篮挑剩下的荔枝闲坐聊天 羊城晚报记者 王磊摄

外地荔枝已充斥市场,上市晚的东莞荔枝很难在价格上后来居上 羊城晚报记者 王俊伟 摄

(原标题:珠三角本地荔枝减产升价)

东莞

记者近日走访深圳最大的农产品批发市场海吉星农产品物流园了解到,该园区商户主要从茂名、湛江、海南等地进荔枝,仅一些大商户一天进货就有三四万斤,整个园区估计每天进货数十万斤,然后发往深圳各地销售,占深圳整个市场八九成在本地荔枝未上市前,妃子笑的批发价在每斤5元左右,桂味十多元,糯米糍20元

记者了解到,荔枝营养价值位于东莞市谢岗镇银瓶山森林公园脚下的长江绿色荔枝基地也出现相对丰产该基地老板刘先生告诉羊城晚报记者,今年是大年,荔枝开花旺盛,开了八九层花可是没想到4月上旬下了11天雨,把荔枝花打落掉而且还遇到15℃以下低温“今年产量估计2万斤,收成比去年翻了三番

佛山荔枝悄然变传说

羊城晚报记者??秦小辉

实际上,佛山的荔枝种植也确实不大去年,高明区种植荔枝、龙眼的面积近8000亩其中荔枝约3000亩,主要集中在更合镇,品种包括妃子笑、桂味和糯米糍等今年,荔枝种植面积又缩小了,大约为2000余亩

“就荔枝种植而言,确实有‘小年’‘大年’之分,这种差别对于粗放型小果场而言比较明显”但是练庆平分析说,西丽果场是国营单位,管理及种植技术比较精细,能做到产量荔枝食品比较稳定,“小年”和“大年”的差别就很小

庞枢在扶西(水果)综合批发市场开了一家广龙水果批发中心,生意做得还算大,像进入6月这几天,他一天可以卖出十几万斤西瓜以及一万余斤荔枝在他看来,佛山本地产荔枝不受市场青睐与气候变化以及种植面积减少有关

东莞市荔枝协会理事长温文荣表示,整体情况向好,预计今年东莞全市荔枝总产量较去年约上涨3成受外地荔枝冲击,上市晚的东莞荔枝很难在价格上“后来居上”

练庆平解释说,种荔枝是“看天吃饭”的,估计今年桂味减产五成,糯米糍减产三成截止至记者17日发稿,西丽的桂味和糯米糍两大品种已经大量上市,由于品质与品牌属于高端,桂味每斤40元,糯米糍每斤更卖到60元“而去年桂味每斤卖30元,糯米糍35元”

“销售产荔枝营养量每天不足一万斤,难以满足整个市场需求本地并非荔枝主要供应地,外地荔枝的市场占有率更大” 练庆平分析说,比如将“妃子笑”定价为去年的“15元”,就不好提价,因为此前市场上外地“妃子笑”的进价都在10元以下

6月8日,记者前往深圳南山西丽果场,因部分荔枝品种成熟上市,该果场从本月5日起已开门迎客,在对外批发、零售的同时,也允许市民入园参观品尝荔枝

市场价格预计也会涨

佛山民俗专家余婉韶介绍,文献记载,清代之前,佛山多种荔枝,所产荔枝多为上品,其中以“妃子笑”最负盛名,是贡品每年夏至将近,蝉声不绝,有“蝉叫,荔枝熟”谚语流传此时,佛山镇内香荔处处,小贩挑着荔枝穿街过巷,叫卖声不绝夏至那天,家家食荔枝,并热情地以香荔互荔枝有哪些功效赠亲友,有“夏至食个荔,一年都无弊”的俗语

雨水惹祸收成没有大年多

至今过夏至,余婉韶都会买些许荔枝归家品尝,只是她所买到的荔枝已不再产自佛山,且买荔枝也只是为了应节????

在现场,记者注意到,去年该果园接待市民入园游玩一次,任吃荔枝不能拿走的价格是60元每人,今年的票价涨到80元了练庆平解释说,因果园产量大减,票价不得不提高??????

然而,由于受雨水影响严重程度不同,有产量涨的,也有产量跌的,东莞虎门怀德荔枝生产基地老板却不及上述基地老板开心“这两年,产量一年不如一年去年还有2000多担(每担100斤),今年产量约1000多担”,预计批量上市后,东莞桂味荔枝价格可能会升到20-25元/斤

47岁的麦伟明是高明区更合镇版村村民,他说大概五六年荔枝食谱前曾种植过将近十亩的荔枝,但由于收购价格低、产量不佳等原因,他将果实砍掉改种了经济效益更好的桉树,而他们村的其他村民也多如此不过,佛山市农林技术管理办公室副主任、高级农艺师伦校旋认为佛山种植荔枝的“比较效益”下降才是主因“八九十年代,佛山也曾大面积种植荔枝,但是现在种植一亩荔枝,其产出可能不如做其他”伦校旋说,佛山产业结构在这些年来有所变化,更重视蔬菜、花卉苗木及其他经济作物种植,以及都市农业的发展

另外,虽然东莞、惠州、中山等珠三角城市也产荔枝,但是水果批发商贩们说,即便这些地区的荔枝产量下降,也对佛山本地市场影响不大“像东莞荔枝,主要的品种是糯米糍和桂味,相比起三月红、白糖罂、白蜡、黑叶来要荔枝挑选贵得多,现在批发价都卖到十二三块钱一斤,消费市场不大”水果批发行林记果行的老板表示,东莞荔枝出名,但是收购价也要比其他地区的同类品种高,做批发利润空间也不大

东莞全市整体荔枝情况如何?东莞市荔枝协会理事长温文荣表示:“整体向好,预计今年东莞全市荔枝总产量约上涨3成尤其是东莞包括农科中心荔枝基地在内的近2万亩荔枝,由于经过除草、施肥等管理,目前挂果不错”

东莞本土荔枝近日开始陆续批量上市,羊城晚报记者走访了东莞樟木头、谢岗等大型荔枝基地以及东莞最大果菜批发市场上述基地和市场相关负责人表示,比去年“小年”,预计荔枝产量会多1-2倍但较前年大年相比,产量仍然减半

荔枝协会:

本地荔枝产量升三成

按西丽果园的测算,正在荔枝营养价值上市的妃子笑总产量是30万斤,仅为去年的一半,目前的销售价格是15元,与去年妃子笑刚上市时的价格持平

产量大减,入园摘果也涨价

“这些都是坏果我们正常年份是九成花八成果,今年是八成花三成果”南山西丽果场生产基地部练庆平部长告诉记者,主要是因为3月授粉期雨水太多、光照不足、温度偏低等原因造成的,今年收成可以说是十多年来最差的一年

刘先生表示,夏至(6月21日)过后一周,他的妃子笑、糯米糍、桂味才能上市刘先生表示今年价格肯定要涨到10元/斤不然的话,每天1-1.2元的攀摘人工费、地租、肥料费、保养等成本都收不回此外,刘先生也称,虽然产量有限,而且政府单位今年又节省开支,但销量应该不是问题因为目前一些重大会议举办方都开始向他订购了

本土荔枝种类有哪些荔枝蓄势待市,外来荔枝已经抢先出现在东莞各大超商、水果连锁店据东莞市最大果菜副食交易市场经营部的陈经理介绍,他所在市场一年的荔枝交易量在1.5-2万吨左右,其中八成以上为外市供应陈经理告诉羊城晚报记者,目前,市场里荔枝每天交易量约为200吨,主要来自广东廉江、高州等地的白蜡、白糖罂、妃子笑等品种“价格较去年高20%其中白蜡批发价约为2.5-2.8元/斤而妃子笑、白糖罂卖到4元左右”陈经理如是说

本地量少,外地荔枝占主导

市场满眼粤西荔枝

该农场技术员老莫介绍,荔枝树一般在2月开花,3月授粉,然而三四月份近40天连降大雨,使得荔枝树花朵烂掉,同时授粉也大受影响,“估计挂果比去年减少了40%”高明区更合镇农林渔业局的相关负责人表示,今年该区的荔荔枝价格枝种植确实遭受雨水影响

“往年没果的地方都是果实累累,今年变得这么特别都是雨水惹的祸”金河社区荔枝协会的会长蔡王师表示,如果老天不下太多雨的话,产量比去年估计多两倍左右,现在估计有五万斤据蔡王师称,2011年大年,金河社区观音绿的产量可达到8万斤左右2012年小年,观音绿荔枝总收成不到2万斤,最贵每斤卖到了100多元今年预计产量增加后,价格也会相应下降

记者来到金河社区种植园据悉,这片荔枝园占地2000多亩,主要以糯米糍、桂味、观音绿为主记者发现每一棵树的树顶荔枝密布,而树身的中下部分却是稀稀拉拉

谈到东莞本土荔枝时,陈经理称,按照近两年的荔枝产量推算今年东莞本土荔枝价格较去年要升50%,像桂味、糯米糍等本土特色荔枝价格会达到10-13元左右

珠三荔枝栽培角民间有“夏至食个荔,一年都无弊”的俗语但是,由于气候变化、比较效益下降等因素,佛山等地的消费市场被来自海南省和粤西的荔枝成功占领因而羊城晚报记者了解到,虽然今年授粉期雨水频发,佛山本地荔枝产量或降四成,但是水果商贩普遍认为这对市场影响不大

据记者随机走访,有不少商户表示,早春各地区强降雨,日照又太多,冷热交加,各地荔枝减产是必然的,但对于实际减少的数量,各商家莫衷一是较为集中的观点是,产量收成约为去年六七成左右有商家表示,南山荔枝每年都说减产,“我们都习惯了,业内都知道,这是为卖好价钱造势”