惠州市酒业协会

又是一年荔枝成熟时，果靓味美，营养丰富的荔枝不仅给人们带来了味觉上的极致享受，而且它的文化更是源远流长，饮誉古今中外，大文豪苏轼的一首《食荔枝》—“罗浮山下四时开，卢橘杨梅次第开，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，将岭南佳果“荔枝”的悠久文化做了最好的诠释。

年6月9日，惠州酒协组织会员约35人参观惠州本土万吨荔枝加工基地“广东祯州荔枝产业股份有限公司”，相互进行交流，学习。

广东祯州集团薛子光董事长热情地接待了市酒协魏炳晖会长一行人。从最初建厂的缘由、全世界考察学习荔枝制作工艺、荔枝品牌文化的创立和运营、到最终成功研制出荔枝酿造的系列产品，将承载了千年历史文化的广东荔枝推向全球，薛总都娓娓道来，极富感染力，他的长远战略眼光和满腔爱国情怀让人敬佩。

广东祯州荔枝产业股份有限公司是广东祯州集团有限公司于年兴建万吨荔枝加工基地而注册成立的。主要是生产、营销“丹荔”系列产品。

广东祯州集团有限公司成立于年，注册资本万元人民币，是惠州市首家广东省龙头企业，针对惠州50万亩荔枝（全省万亩）。荔枝卖果难，农民将大批果树砍伐当木头卖的现象，决心兴建荔枝加工厂，规模收购果农荔枝鲜榨汁酿酒，使烂在树上的荔枝直接转化为商品，实现价值。以科技提升品质，以品质提升品味，以品味吸引消费者。以惠州千年荔枝品种“仙果婆”为原料，与法国杜比耐特葡萄酒研究所合作。

经过15年的努力，突破了工艺、设备、生物酵母、荔枝酒留香和白兰地陈酿技术，中试产品稳定，品位高，深受国内外消费者欢迎。年加工荔枝上万吨，有荔枝汁、糖、鲜汁酿造系列产品，生产供应不求。

丹荔：原料千年仙果技术：法国顶级专家设备：德国果酒专用设备包装：意大利瓜瓜拉公司方向：引进英资背景，升级为全球产业

产品展示厅与接待厅

广东祯州荔枝产业视频宣传片

随后，市酒协魏炳晖会长一行人与薛子光董事长举行了简短的座谈会，会上，大家畅所欲言，相互分享了企业文化建设，酒类品牌的价值理念，惠州本土酒类品牌的对外发展等等话题。

最后，市酒协魏炳晖会长表示，市酒协组织会员参观惠州本土荔枝酒厂，一是促进酒业同行之间的相互交流和学习，真正能够发挥这个平台的作用，实现资源共享，互利共赢的良好局面；二是通过这次的参观考察，市酒协希望能够为惠州的本土的荔枝酒文化宣传推广贡献一份力，帮助本土酒类企业实现立足惠州，面向全国，走向世界。