我们知道，桂圆和荔枝果肉十分的相像，都是呈白色透明色的果肉，且口感类似，都是水分十分丰富，且口感十分鲜嫩的水果。然而当它们之间有了这些相同的特点以后，就有很多人对于桂圆和荔枝就会傻傻分不清了，那么荔枝和桂圆的区别有哪些呢？荔枝和桂圆的营养价值分别有哪些呢？

　　（1）大小不同 　　桂圆和荔枝在外形上大小有所差异，荔枝明显要比桂圆大一些，桂圆的大小相当于荔枝大小的五分之一左右，但是也有一些比较大的桂圆，桂圆和荔枝口感都是非常鲜美的，白色透明果肉。

　　（2）果皮不同 　　荔枝皮表面有鳞斑状凸起，而桂圆表面非常光滑，摸起来手感会感到明显不同，大家可以根据桂圆和荔枝的外形以及果皮对二者进行判断。

　　（1）荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。

　　（2）营养学家研究发现，每克桂圆果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C.7毫克、维生素K.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷毫克，钾毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

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