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在闽南语里，这些盛夏果实大概是这样发音的：

芒果-甩啊

荔枝-奶鸡

西瓜-西归

番石榴-那阿啵

准确发音可请教身边闽南土著，或收听闽南之声广播。

盛夏的果实

文：闽南之声广播澎澎

又到了芒果满枝的季节。

大部分还绿油油地在夏天的风中摇晃，好似带着点微酸的香味，虽然树上挂了“喷洒农药，禁止采摘”的牌子，却也足以使我两颊生津了。

芒果四季都买得到，那是曾厝垵、人和路、环岛路、鹭江道上那些小贩们的事。我不知道那些巨无霸芒果是哪里来的，我只知道，本地的芒果时令性很强，而且娇小玲珑，虽然不会甜的像蜜那样，却有一股沁人的香味。

我以为，芒果最妙的吃法不是连着皮用小刀划出一格格，然后就着皮啃；而是削成一片片，洒点上好的酱油，摆在家门口的小茶几上，和朋友就着芒果喝啤酒。

这才是吃芒果的最高境界。

不过这也是偶尔为之的奢侈，因为体质湿热的我无福经常消受。

闽南人在中国人里算是顶注重养生的了，能吃什么，不能吃什么，什么时候要吃什么，不要吃什么，都很讲究，甚至显得纠结。就连水果也有一大堆说法。

比如刚刚热门过的杨梅，就所谓“桃子肥；李子瘦；吃杨梅，睡杉板（棺材）”。

说得那么恐怖，其实也就是比较湿热。

被冠上湿热性质的还有芒果、西瓜、荔枝等等。

既然有这些副作用，又抵挡不住美味的诱惑，于是就有相应破解的法门——科学不科学是另一回事，反正民间就这么流传了：杨梅连核一起吃，而荔枝就跟芒果一样，沾酱油吃呗。

小时候就跟曾祖母吃了不少沾酱油荔枝——配稀饭，长大后却吃不来这样的怪味了。

吃荔枝最好的经历，是从前龙海老家的山头还未开发削平的时候。

车在山路上绕的时候，就可以看到满山葱绿中的片片殷红，鲜艳夺目。蓝天绿树和成片的红艳果实，你可以想象那样的美景。

到了果园里，直接窜上嶙峋而茂密的荔枝树，摘了荔枝，直接就骑在树干上大快朵颐，任果汁沿着嘴角流到胸口。

吃完了自然还要兜着走——带回去把荔枝放网兜或竹篮，下到井里泡一会，那才叫一个冰爽。注重养生的老人家则要泡盐水，说这样去“热”，才不会吃太多上火流鼻血。

再剩下的，就按比例泡到高度高粱酒里，三九天补身子了！

而西瓜就没有什么招数可以抵消副作用了。只有两个字：少吃。

大人们会说“西瓜倚大爿”，说这是体质好的人的专利，体质差的吃了会拉肚子云云。哎！吃个西瓜都唧唧歪歪，我只有依依不舍地吃下两小片，用舌头再舔掉嘴角的“沙”。

要知道，好吃的西瓜是拍了“澎澎”响，切开后是“起沙”的。

西瓜皮不可丢掉，削下白肉，可以炒肉吃；也可以用瓮腌制起来：那叫“咸瓜仔”，咸得出眼泪，据说从前是穷人下饭的，但是过滤掉一些咸味，煮肉丝下稀饭，却很开胃。

或许是时代在变吧。许多东西都改变了。水果亦然。四季都能吃得上的芒果跟西瓜、冬天春天还看得到的荔枝和龙眼，且不论好不好，反正在从前都是不能想象的。

而以前没想过、没见过的，还有许多新水果。释迦、山竹、火龙果、人参果、西柚、樱桃、蓝莓……至少满足了吃货的味蕾。否则，榴莲上火、龙眼太热、柿子太凉、芭乐不易消化……香蕉和苹果之流就没有这么多啰里吧嗦的说法，但不论营养学家把它们说得多么优质，如果不做成沙拉，我是懒得去品尝的。

所以现在就安心等待本地的“黑叶仔”荔枝大规模上市吧！虽然不敢“日啖荔枝三百颗”，饭后肥嫩多汁地来几个“臼籽”（小核）的，才不枉过这炎炎一夏！

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