妃子笑是一种主要的早熟优良品种,是增城荔枝主要品种之一,种植分布很主广,具有果大肉厚,色泽鲜艳,核小爽甜,品味优良的特点一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”传说当年唐明皇为博杨贵妃红颜一笑,不惜劳师动众,千里快骑从岭南运送荔枝到长安,所送的荔枝被称为“妃子笑”,因而有此一品

时下,南国四处荔枝飘香,正逢增城荔枝次第熟落,饱满荔果似丹裹玉,肤如丝绢般柔滑,红云增江吞肚,齿颊留芳

增城自古盛产荔枝且品种丰富,远在公元1076年张宗闵便编写了《增城荔枝谱》,所著录的荔枝品种有一百种据《广东荔枝志》载:&ldq荔枝有哪些功效uo;增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种很多,分布亦广主要分布于增江、新塘、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地

尚书怀荔枝

桂味是增城荔枝主要优良品种之一,栽培历史悠久,分布最广,全市均有栽种桂味荔枝清甜可口,爽脆有香味,品质极佳,有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色块的“鸭头绿”桂味两个品种,品质以后者为上乘传说很久以前,在增城仙村的基岗村住着一户贫苦人家女儿名叫桂美,非常有孝道某天,因无钱给双亲抓药治病,一时悲从心来,跑到后山的酸荔枝树下哭诉起来仙人葛洪听到了,就对她说:“我可以帮你忙,但你要把你的眼睛给我,行吗?”桂荔枝营养价值美听后马上答应葛洪被她的孝心所感动,于是就点化酸荔枝,结出清甜可口的果实让桂美到圩集上卖,以筹钱给双亲治病,并把桂美收为徒弟后来人们为了纪念桂美的孝道,便把这种荔枝称为“桂美”(桂味)

荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期司马相如《上林赋》已有记载因其风味绝佳,深受喜爱,唐代或更早即已列为贡品杜牧名诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,千古传诵苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”同样风靡至今

妃子笑荔枝

增城挂绿

桂味荔枝

几多荔枝红,几多佳话传今天运送荔枝一日千里不在话下,即便北方也可以品尝到昨日下树的新果但在过去舟载马送的年代,要品尝娇嫩的丹果连荔枝食品种类皇家也皱眉头,千余年前的唐玄宗为博杨家妃子一笑,命红尘飞骑马不停蹄地从岭南运新荔到北国长安东坡在罗浮山下饱尝荔枝后,吟诗愿作岭南人而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树,人间不羡富平侯”的诗篇增城荔枝种类繁多,每种荔枝的名字都有它的来历

“荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋古名离枝,意为离枝即食

挂绿是荔枝中的珍稀品种明末清初屈大均《荔枝诗》咏到:“端阳是处子离离,火齐如山入市时一树增城名挂绿,冰融雪沃少人知”清诗人李凤修咏到:“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠兼金欲购不易得,五月尚未登盘盂”荔枝营养足见其珍贵程度,被称为“荔枝之王”很久以来民间流传着这样一个动人传说:相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”,可见“挂绿”之神奇和名贵,带有不凡的“仙气”

尚书怀又称“怀枝”、&ld荔枝种类有哪些quo;槐枝”和“淮枝”,是增城乃至全省的主要荔枝品种之一,品种迟熟,品质较好,座果率高,丰产、稳产传说当年湛若水(甘泉)先生在福建枫亭授学时,学生捧上当地荔枝给他品尝,湛若水尝后觉得荔枝的味道与家乡的有所不同,便将果核藏于袖中,怀核回到家乡种植成“尚书怀”荔枝清宣编印县志记载:“湛文简公从凤亭怀核归,所谓尚书怀者也”