拥有上千年荔枝栽培繁衍历史的合江,其境内荔树森森,香飘四溢,古老、稀有、珍贵的荔枝种群和植株遍布其境,让合江荔枝驰名于世,市场繁荣

鸭凼丘的果核最小荔枝虎头乡小寨村3社鸭凼丘屋基侧有棵荔枝,树高16米许,干围1.9米,树龄近百年,常年产果量700余斤,果色鲜红,人称“大红袍”

合江是中国晚熟荔枝之乡,栽种荔枝的历史源远流长在漫长的历史长河中,由荔枝衍生的文化发生着巨大的影响,陶冶着一代又一代的合江儿女,成为凝聚合江人民情感,意志的精神力量

合江位于四川盆地南缘的长江河谷地带,属南亚热带湿润气候区,气温较高、日照充足、四季分明、雨量充沛、无霜期长被荔枝食品种类专家称为“一块气侯飞地”平均气温年际变化范围17.4-18.7℃,多年平均气温为18.2℃,平均降雨量1188.4毫米,土壤ph值5.5-6.2之间,是荔枝生长的最佳环境

马耳坡的果皮洁白如玉荔枝虎头乡五亩村1社马耳坡的一棵荔枝,干围比《四川荔枝志》所载宜宾冠英公社建设大队干围560厘米的千年古荔枝树还大10多厘米,是合江荔枝树龄最古老的植珠之一常年产果量700余斤,成熟期比土著荔枝迟半月余,比引种的中熟荔枝约早15天果形略扁,果皮洁白如玉,果味清香酸甜,人称“白荔枝”或“牛奶荔枝”该荔枝树尚有一个难解之迷,即无论你采取何种措施手段,都不能达到繁育发展该树品种之目的

荔枝是驰名世界的特产,它果肉鲜美,汁多味甜,富含糖、铁、钙、磷、脂肪、蛋白质和维生素c、荔枝营养价值a、b等营养物质,在水果中享有“荔枝之于国也,仙也,佛也,实无一物得拟者”和“中华之珍品”、“国中皇后”等美誉合江荔枝以其味美、质优、丰产、栽培历史悠久等独特优势而闻名于世

老鸹坪的成熟最晚荔枝虎头乡海涵村3社老鸹坪的一棵荔枝,树高16米许,干围1米余,树龄逾百年,树势强劲,叶片狭长,人称“楠木叶”这棵荔枝成熟期为9月中旬,比一般中熟荔枝晚两个月成熟,比晚熟荔枝迟一个月成熟果大核小,焦核占60%余,肉质细赋,甘甜化渣多汁,为荔枝品种中最晚熟的植株,独霸市场,价格昂贵;另在与此不远处的凤鸣镇黄金湾一海拔450～500米许的一片小台地,因周围高山小溪迂回其间常年流水潺湲,普通荔枝经过在这里生长,所结果实成熟期都能推迟半月甚至一荔枝种类月以后而成为最晚熟荔枝品种因此有人传说这是因为其旁边的皇城岩形若官帽“城隍帽”,且正对合江县城老衙门口,是一块当然的风水宝地,所以这里的人家所种植的荔枝都能像黄金一样值价成为百姓生财的摇钱树

合江荔枝的特色:一是种类多有大红袍、妃子笑、楠木叶、佛顶珠等五十多种人们把最喜欢的品种称为“十二金钗”二是品质优皮薄肉厚多汁,可食部分占80%以上,100毫升果汁含糖16.68克,含酸0.37克白居易在《荔枝图序》中所描绘的“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”正是合江荔枝的写照三是品种齐早、中、晚熟配套早熟的有6月中下旬成熟的乌泡、桂园、饭粑饼、酸梅果等中熟的有7月中旬成熟的大红袍、妃子笑、糯米糍、佛顶珠、降纱囊等晚熟荔枝种类的有7月下旬,8月中下旬成熟的楠木叶、带绿、桂味、坨提等晚熟荔枝是在各地荔枝市场罢市后才粉墨登场的,因其独特的鲜美深受市场青睐,具有极高的经济价值四是产量高解放初期,合江县仅有荔枝1.8万株,年产量7-10万公斤经过半个世纪的努力,现荔枝栽种面积达15万亩,年产量达1000-1200万公斤,占全省荔枝产量的95%以上合江已成为“四川荔枝栽培中心”、“我国北缘荔枝商品生产基地的母本园”、“亚热带荔枝品种基因库”、“中国晚熟荔枝之乡”

三块石的最佳珍品荔枝据《合江县志》载,合江镇槽房村6社纸厂沟的一棵荔枝,系清朝乾隆年间县人胡清晟在广东惠州作游击(清代武官职称)解任回乡时运回来的运回后胡清晟亲手将这棵荔枝植于槽房村6社纸厂沟三块石界内,成活后被后荔枝食品人称为三块石荔枝这棵荔枝高约20米,干围4.68米,因叶片狭长似楠木叶,所以县人又称“楠木叶”荔枝,常年结实量600余斤,8月上旬成熟,核小肉厚,汁多化渣,酸甜适度,香味突出,是名播遐迩的合江荔枝的佼佼者外县人以吃上合江荔枝为有口福,而本县人则以能品尝到“三块石荔枝”为幸运

珍稀名贵的荔枝种群

合江历史悠久,置县于西汉元鼎二年,即公元前115年,古称符县早在1000多年以前,合江就有荔枝栽培方绮《四川荔枝志(上)》载:“合江原来栽培荔枝,多数系早熟种类,夏至左右成熟,生长势强,实生繁殖,品种变异大”后来,经过引进与嫁接,改良与繁衍,合江荔枝即以她独特的风味蜚声全国,撼动朝野