“红尘一骑妃子笑，无人知是荔枝来”这是流传至今的千古名句，大家都知道荔枝好吃有营养，但“一个荔枝三把火”却少有人知道。

1、益智健脑

荔枝的果肉非常甘甜，这甘甜让人欲罢不能，其实荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。而且荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能

荔枝也是维生素C含量较高的水果，而且还富含蛋白质，蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的预防疾病、预防各种炎症，自古以来，一直被视为珍贵的补品。

3、消肿解毒，止血止痛

荔枝还可用于外科疾病，如肿瘤、外伤出血等病。这些都和荔枝富含非常丰富的营养有关。

这样吃荔枝不上火

1、盐水浸泡

将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。

2、冷藏过的荔枝

将新鲜荔枝用容器盛载，沉于冷水中或储藏在冰箱中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。