为什么夏至吃荔枝不上火_荔枝_荔枝食品

今天是夏至，所谓“夏至有雷三伏热”，是的各位，更热的三伏天还在后头呢。

夏至，各地有不同的饮食习俗。在广东，流传着夏至当天吃荔枝、狗肉不上火的说法，荔枝因此被称为“夏至果”。

（这里插播一句：东坡有诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”有较真儿的老农说，“三百颗荔枝约二十余斤，吃了会死人的，客家原话应是‘一颗荔枝三把火’。”）

为什么夏至吃荔枝不上火呢？这就要先来看看为什么夏至吃狗肉不上火了。

古籍中有许多关于广东夏至食俗的记载。

康熙二年《乳源县志》：“‘夏至’，啖犬肉，以滋阳气。”

乾隆四十八年《归善县志》：“‘夏至’，食犬肉，饮荔枝酒助阳气。”

道光十年《西宁县志》：“‘夏至日’，或烹狗集饷，谓一阴生，用热物以胜之。”

同治十三年《韶州府志》：“五月。‘夏至日’，掰荔荐祖考，磔犬以辟阴气。”

光绪十六年《花县志》：“五月。‘夏至’，烹犬而食，云解疟疾。”

……

其中记载夏至烹犬而食，以助阳气、解疟疾、避阴气。广东夏至食狗避阴气的习俗是先秦伏日习俗的遗留。

三伏节起源于战国时代的秦国。

《史记》卷二十八《封禅书》记载，秦德公“作伏祠。磔狗邑四门，以御蛊灾。”“御蛊”就是抵御热毒恶气的意思。

唐朝张守节《史记正义》写到：“六月三伏之节起秦德公为之。”又曰：“蛊者，热毒恶气为伤害人，故磔狗以御之。”

所以三伏节最初是夏日祭祀社神，以禳却热毒气。

据考证，全太平洋文化区的原始部民大多有以狗祭祀的习俗，其渊源可能与海洋文化有关。《清华简》确认秦人来自东方，但秦人以犬祭祀的习俗是从东部沿海地区带入西陲之地，还是本就起源于西北内陆，目前还没有一个确切的说法。总之，狗，作为被上天选中的孩子，在第一次举行伏日祭祀时作为祭祀之物。

说完了伏日祭祀，再说说夏至祭祀。西周至清朝都有夏至祭地仪式，祈求为国家除去灾害，为人民免除瘟疫。据《周礼》记载，夏至祭祀时以舞乐招神，还要用牲。暂时无法知道当时夏至祭祀用牲用的是否是狗，但以狗祭祀的习俗在后来几千年历史的发展中流传开来，也演变成食狗以助阳避阴。

另外，中国自古有“夏至一阴生”的说法。夏至的“至”有三义，一是阳气至极，二是阴气始至，三是日行之北至。物极必反，阳盛至极始衰，阴气开始滋生。按照中国风水学，狗和上一篇的雄鸡一样，阳气重，所以人们在夏至这天吃狗以扶阳气。

好了好了，扯了那么久的狗，终于可以回到本篇的题目上来了。为什么夏至吃荔枝不上火，和吃狗肉一样。荔枝性温，其实并不是不上火，只是扶阳气罢了。

另外，小编想解释一下为什么这篇要挂荔枝卖狗肉了，是为了照顾一些抵制吃狗肉的爱狗朋友们的情绪。小编也爱狗，也养过狗，也不爱吃狗肉，也谴责偷狗贼。但是小编觉得应该理性的对待吃狗肉这件事。如果按照个别朋友的说法，生命平等，所有的生命都值得温柔以待，那么这只鸡鸡的生命谁来尊重。

我很爱植物，爱任何植物，植物也是生命，所以呼吁大家不要吃青菜吗？

广西玉林狗肉节风波已经过去了，

但今天小编的朋友圈还是刷了好几条“拒绝吃狗肉”。

觉得这是个值得探讨的话题。

关于“吃狗肉”，

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我们征集大家的想法。

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